Все о еде
Войти
Регистрация
Подскажите пожалуйста, очень нужно! Здравствуйте, кто знает как готовить сметанный крем, поделитесь рецептом!
12 годов
назад
от
Елена Павлова (Безнигаева)
2 Ответы
▲
▼
0
голосов
Для начала найдите хорошую сметану, как минимум 30% жирности.
Поместите е в марлевую салфетку и дайте стечь лишней воде.
Пока стекает - приготовьте сахарную пудру (иначе крем получится с крупинками сахара) .
Можете добавить в не немного корицы.
Хорошенько перемешайте сметану с сахаром6 дождитесь полного растворения.
А уже после этого - взбивайте миксером.
12 годов
назад
от
Даша Пиндус
▲
▼
0
голосов
Cметана20 %-500 гр
Сахарный песок- 1 стакан
Ванилин
Сметану нужно обязательно отстоять, иначе она не взобьется в густую массу.
Для этого положите в дуршлаг марлю в 2 слоя и выложите туда сметану. Дуршлаг поставьте на какую-нибудь кастрюльку или миску, что бы он висел. И в холодильник! На часов 5 хотя бы. Увидите, сколько жидкости ненужной для крема сольется со сметаны. Влот такую отстоянную сметану взбейте при помощи миксера с сахаром. Крем готов!
12 годов
назад
от
Титамира
Связанные вопросы
1
ответ
Почему от 0, 5 дешевого "коньяка" на блеватню тянет
9 годов
назад
от
Кэт Солимандо
2
ответов
Узбекская "Мастава", готовили? Чтоб прям фарш с поджаркой. Отличается вкус бульона?
4 годов
назад
от
Никлай Тихонов
1
ответ
посоветуйте классный рецепт пиццы, с нежным тестом
12 годов
назад
от
вилка стальная