Какой вкусный маринад сделать для куриных бедрышек? Без вреда для детей, никакого майонеза и прочих соусов!

Answer 1

Сметана, соль . чеснок. или варите рассол 60 гр соли на литр, лук морковка, зелень, перец душистый. горошке. л лист, как сварится, остынет, процеживаете через сито и туда курицу, может храниться до 5 суток в холодильнике. главное что бы была полностью в рассоле

Answer 2

мацони, кефир (лук, зелень, травки сушёные- но дети привереды- с приправкой можно не угодить) .
а магазинная жёлтая куриная приправа вобще г. дети её не любят- проверено. и я тоже)

Answer 3

Беспроигрышный вариант к любой части курицы - Тандури масала. в Индии это очень острая приправа, то что продают в России - не острая совершенно. Если вы из Москвы или Питера - магазин Indianspices вам в помощь. Йогурт без всего, немного тандури, капля сои и мёда, чеснок - вы лучше знаете на что есть аллергии у ваших детей. Но они сметут всё под ноль, если вы не опередите их )

Answer 4

вытереть насухо, залить кефиром с солью и перцем. Чеснок - по вкусу.
Если дети достаточно большие, и Вы даете им жареное мясо- то бедрышки с кефиром обваляйте в муке с солью и перцем, обжарьте в приличном кол-ве масла. Или запеките- тоже в панировке. Дети такое очень любят.
Выложить на салфетку- и не будет излишков масла

Answer 5

у меня это "крылышки в остром соусе", очень вкусные, что делает их невыгодными .
В соус обмакиваются абсолютно готовые обжаренные крылышки
СОУС
1зуб чеснока выдавить
имбирь 1 чайную ложку
Корич сахар 70г - такой рецепт, но я добавляю абрикосовый джем
Уксус 100мл
1 ст. л кетчупа
немного соевого соуса, чтоб было не так густо. на глаз, но это одна-две ст. ложки