Все о еде
Войти
Регистрация
скажите пожалуйста адыгейское блюдо из курицы
8 годов
назад
от
никита решетилов
1 ответ
▲
▼
0
голосов
Чэтлибж (жареная курица)
Чэтлибж готовят обычно из молодых кур или цыплят. Тушку рубят на части, кладут в зажарку, перемешивают, кастрюлю накрывают крышкой и дают прокипеть 10 минут. Добавляют чесночную соль, подливают немного воды и дают покипеть до е испарения, пока не останется немного сока и масла, и тогда чэтлибж готов.
Курица 1 шт, лук репчатый 150, масло топленое 150, перец красный молотый, соль чесночная, кинза.
Особенным спросом пользуется мясо индейки, из которой готовят вторые блюда – тхэчетщине и тхэчетлибжь. «Тхэ-чет» в переводе на русский язык означает «божья курица».
8 годов
назад
от
Илья Бриц
Связанные вопросы
1
ответ
Прокипятила молочко, а оно оттворожилось. из-за чего это связано? гроза была
5 годов
назад
от
Ninfea
1
ответ
Макароны какой марки из ныне представленных в продаже считаете самыми качественными и всегда покупаете?
6 годов
назад
от
ag-ik
4
ответов
Как вы варите суп из рыбьих голов? У меня остались от ледяной рыбы
4 годов
назад
от
Ксюха