Как загустить сгущёнку*?

Question

Сварил сгущёнку, варил около 3-4 часов, держал в холодильнике, а открываю, а она жидкая. Что делать, как загустить?

Answer 1

Смотрите состав сгущенки. Нужно покупать сгущенку из цельного молока с сахаром, а если в составе есть дополнительно жиры, то никогда не загустет, хоть сколько вари. У меня уже так было. После этого случая всегда смотрю состав сгущенки. И, как правило, она всегда намного дороже обычной сгущенки с добавками.