Кондитерство, выпечка, бисквит

Почему бисквит с какао поднимается?
4 года назад от Жорик Седал-Эллис

2 Ответа



0 голосов
Плохо взбиты яица, перемешивали неправильно сухую смесь с яйцами . Открывали духовку во время выпечки . В следующий раз для верности добавьте разрыхлитель
4 года назад от [email protected]
0 голосов
Бисквит должен подниматься, если масса взбита, бисквиту не нужны разрыхлители, в нем работает воздух, пузырьки воздуха в духовке нагревается и расширяются, так бисквит и поднимается, какао, это только компонент для придания шоколадного вкуса
4 года назад от r waters

Связанные вопросы

1 ответ
Кто придумал пельмени?
3 месяца назад от Владимир Маслаков
5 ответов
Как приготовить осетра в духовке целого. Прилерно 2 кг. И как вобще отделять у него кости, хребет
12 лет назад от Вера
5 ответов
Что можно добавить в салат из курицы, ветчины и консервированных шампиньонов?
11 лет назад от vlad