хозяюшки! как сделать что бы клубничка в варенье осталась целой? у инас сезон клубники в разгаре, хочу сварить варенье

Answer 1

Я сначала провариваю клубнику в воде 3 минуты, а потом добавляю сахар, через минут 10 выключаю, чтобы сахар впитался в ягоды и дать настояться около 4 часов.