Какие блюда из мидий знаете? Поделитесь рецептом.

Answer 1

Я люблю и готовлю маринованные, их потом добавляю к спагетти или морской капусте.
Мидии положить в 250 гр банку + 1 ч. л. сахара и 0, 5 ч. л. соли. лимонный сок. Периодически встряхивать. На следующий день готово.

Answer 2

Суп с мидиями
Налить в кастрюлю бульон для мидий (как описано выше) , добавить 4 порезанных пера зеленого лука, 1 раздавленный зубчик чеснока, 1 ч л порошка чили, 1 ч л турмерика, цедру 2 апельсинов и 3 мелко порезанных помидора. Варить 4 минуты. Добавить 225 г мидий без ракушек, 30 г порезанного свежего кориандра (кинзы) и варить еще минуту. Разлить по тарелкам и подавать, побрызгав оливковым маслом.