Реально ли без запаха в квартире закоптить скумбрию (или др. ) в коптильне с гидрозатвором на газовой плите?

Answer 1

Да Враньё это всё. Что там вонять будет ? ! Ты же когда каптишь дома то старательно стараешься из кухни убрать запах и поэтому с начала огонь на комфорке полный потом по мере того как щепа начинает выгорать регулируешь подачу газа. убавляешь. и запах так же утихает, но форточка открытая и обмен воздухом постоянно проходит