Почему правильно плов не перемешивать до подачи или до готовности?

Меня интересует конкретно почему? Как правильно правильно я знаю, а вот почему такая технология интересно. Ведь все знают что проще еще не вареный рис смешать с мясом, овощами и специями.
9 лет назад от Андрей Ефимов

1 ответ



0 голосов
приготовили зирвак - он жареный, засыпали сверху промытый рис, долили воды. Получается что зирвак дотушивается в воде с рисовой мукой, а рис готовится практически на пару
9 лет назад от Naruto

Связанные вопросы

3 ответа
как приготовить румяную картошечку по деревенски с соусом тар тар
7 лет назад от Борис Тропинин
1 ответ
Вы избиваете своих женщин за то что они плохо готовят? Я считаю за эту провинность надо сечь розгами
3 года назад от ****
2 ответа
можете дать рецепт шоколадной колбасы. Без орехов и сгущёнки, на 800 грамм печенья
10 лет назад от Ира **