Почему правильно плов не перемешивать до подачи или до готовности?

Меня интересует конкретно почему? Как правильно правильно я знаю, а вот почему такая технология интересно. Ведь все знают что проще еще не вареный рис смешать с мясом, овощами и специями.
8 лет назад от Андрей Ефимов

1 ответ



0 голосов
приготовили зирвак - он жареный, засыпали сверху промытый рис, долили воды. Получается что зирвак дотушивается в воде с рисовой мукой, а рис готовится практически на пару
8 лет назад от Naruto

Связанные вопросы

1 ответ
Кто пробовал блюдо из жареной свиной шкуры?
3 года назад от Саша Фарафонов
1 ответ
Посоветуйте лучший чай
1 год назад от ниКа освальд
1 ответ
Белые грибы Дайте пожалуйста хороший рецепт. Не из интернета, а ваш, каким сами пользуетесь.
8 лет назад от Ирусик Некерова