Почему томатный сок из пасты красный, а из свежих помидоров светло-розовый? И по вкусу они разные почему так?

9 лет назад от Карл Великий 03

3 Ответа



0 голосов
А еще в пасте есть красители, стабилизаторы, усилители цвета и вкуса. Они-то и придают ей такой привлекательный товарный вид. Но домашний сок и все, что делается из свежих домашних томатов однозначно полезне и вкусне
9 лет назад от yyjuyk kgkhkkh
0 голосов
Потому что томатная паста - это концентрированые переработанные помидоры. Домашний томатный сок - это совершенно другой рецепт. Я вот люблю домашний томатный сок, правда я его и процеживаю несколько раз и кипячу с небольшим добавлением перца и гвоздики. А так то сок из свежих помидор красный. Хотя это зависит от сорта помидор и на какой соковыжималки выжимать.
9 лет назад от Inesska
0 голосов
Потому, что помидоры сейчас "пластмассовые". Дождитесь июля-августа, купите настоящие помидоры (астраханские, азербайджанские) и сделайте сок. Вы сильно удивитесь!
9 лет назад от ДЯДЯ МИША

Связанные вопросы

2 ответа
Как вкусно можно приготовить ледяную рыбу? Только не на пару.
12 лет назад от middleagedkitty
3 ответа
Что делать если фарш подгорел при при готовке "макарон по флотски" ?
11 лет назад от Наталья Емельянова
1 ответ
Изменится ли качество чая от перемешивания? И если изменится, то на сколько и как именно это повлияет на свойства чая?
11 лет назад от iamjapansgod