что приготовить из говядины? шея

8 лет назад от Оля Болотская

1 ответ



0 голосов
В говяжей ше много соединительной ткани. Поэтому, если тушить, то долго. И тушить только молодняк. Шею зрелой говядины только в фарш. В бульон пускать мякоть, от шейных костей он тёмный.
8 лет назад от Юлия Цветкова

Связанные вопросы

1 ответ
Какой цитрус русские богатеи 17 - го века выписывали из Голландии в солёном виде ?
4 года назад от Январь Февраль
1 ответ
что с этим мясом?
9 лет назад от Нили Омельченко
2 ответа
Почему вегетарианцам нельзя есть грибы и пить молоко?
8 лет назад от колосова наталья