что приготовить из говядины? шея

9 лет назад от Оля Болотская

1 ответ



0 голосов
В говяжей ше много соединительной ткани. Поэтому, если тушить, то долго. И тушить только молодняк. Шею зрелой говядины только в фарш. В бульон пускать мякоть, от шейных костей он тёмный.
9 лет назад от Юлия Цветкова

Связанные вопросы

1 ответ
Чем залить кукурузные хлопья? Только не молоко
2 года назад от Лилиана Леонова
3 ответа
Сложилась такая ситуация что нужно подобрать для девушки вино, вопрос-какое выбрать, и что лучше купить к вину?
12 лет назад от motorist -
5 ответов
Посоветуйте, чем нафаршировать яйца, что бы и вкусно и недорого? ) красная икра и т. п. не годиться ( по цене)
10 лет назад от Солнышко Моё