Все о еде
Войти
Регистрация
Кто как делает?
Интересует по типу бланшировать в маринаде порезанный дольками красный сладкий перец? Смотрю рецепты как то много уксуса.
9 лет
назад
от
Александр Кудрявцев
3 Ответа
▲
▼
0
голосов
В таких рецептах по интернету уксуса от одной чайной ложки на литровую банку, до. половины банки. Это уксус в 9%.
К сожалению мой рецепт затерян где-то дома. Я думаю на литровую банку грамм 40 в 9% хватит. Но, точно не помню. Это примерно 3 ст. л. Больше, думаю, не надо, а меньше - на любителя.
9 лет
назад
от
toyosha
▲
▼
0
голосов
я так делаю. Это ОЧЕНЬ вкусно! и нужно действительно много уксуса.
в таком маринаде еще баклажаны вкусные.
И делать удобно: вскипятить несколько минут- разложить по банкам- закатать
9 лет
назад
от
Любовь Александровна
▲
▼
0
голосов
делаю так: свежий перец режу крупными кусками вместе с дльками чеснока (можно и без него) и складываю в банки 0, 5-0, 7 свежую помидору через мясорубку соль-сахар по вкусу и кипячу мин 5 затем заливаю в банки кинув 2 таблетки аспирина. Можно заливать разведенным немного водой и прокипяченым соусом КРАСНОДАРСКИЙ - тогда вобще ничего не надо
9 лет
назад
от
Десперо
Связанные вопросы
1
ответ
куда использовать соус песто?
11 лет
назад
от
Dethiella
3
ответа
Почему когда съешь киви иногда начинает покалывать язык?
13 лет
назад
от
(кРеПоЧк@
1
ответ
Почему русские так полюбили щавель? Белорусы просекли тему, и гонят щавель русским в баночках. ) Что ещё из щавеля.
5 лет
назад
от
Алена Родионова