Все о еде
Войти
Регистрация
можно ли использовать разрыхлитель теста и дрожжи вместе?
8 лет
назад
от
Владимир
1 ответ
▲
▼
0
голосов
Какой смысл? Дрожжи сами являются разрыхлителем. Просто их использование бесполезно если тесто слишком жирное, солёное или сладкое (как например для кексов) - так как все эти добавки угнетают их разрыхлительный эффект. А химические разрыхлители не накапливают в тесте вкусоароматические вещества, поэтому дрожжевое тесто из них невкусное.
8 лет
назад
от
Рушан Мусин
Связанные вопросы
2
ответа
Почему домашние роллы получаются мягкими? Рис для суши, но порезать их невозможно. Они слишком мягкие.
8 лет
назад
от
Юля -
1
ответ
Про собачатину. Завтра лечу в Китай. Слышал, там очень популярна собачатина. Стоит ли пробывать? Не отравлюсь?
8 лет
назад
от
Наталья Завьялова
1
ответ
Друзья здравствуйте скажите пожалуйста а шпроты полезны или наоборот вредны
3 года
назад
от
МЫШЬ