как готовить пицц ?

Question

вопрос в пояснении. подскажите рецепт теста для пицци БЕЗ ДРОЖЖЕЙ И СМЕТАНЫ. чтобы оно было тонкое и мягкое

Answer 1

Интересную задачку задали)
Ну попробуйте этот рецепт, мне его дала знакомая недавно, но я ещё не готовила по нему.

ПИЦЦА ИЗ ЖИДКОГО ТЕСТА (очень нежная! ) :1ст кефира, 1шт яйцо, 2ст л раст масла, 0, 5ч. л соли, сахара, соды, 5ст л муки.
Всё перемешать, тесто должно получится, как густая сметана. Ёмкость или сковороду (кто в чём запекает) смазать слив маслом. Просто вылить тесто и в духовку мин на 8, затем вынимаем, смазать кетчупом, помидорки положить, маринованые огурчики колечками, репчатый лук, соус барбекю, перчик, зелень, в том числе и лук, и сверху сыром, +специи. Получается вкусно! Секрет- это не переложить муку, иначе пицца будет грубая и даже может не пропечься внутри, будучи уже прилично румяной снаружи.