Раздобыла 1, 5 кг фарша минтая. Что можно приготовить, чтобы вкусненько и не сухинько) ? кроме котлет

Answer 1

рулет - на пленку насыть молотые сухари не очень мелко выложи фарш соль перец майонез посыпь укропол можно сухим и мелко резаными вареными яйцами сверни с помощью пленки выложи на фольгу полей маслом, сверни из фольги гнездышко так чтоб сверху было приоткрыто запеки в духовке

Answer 2

Гнездышки с рыбой
500 г филе рыбы
400 г батона
200 г лука
500 мл молока
150 г сыра
майонез
зелень по вкусу
соль
перец
растительное масло
Лук мелко покрошить.
Рыбу мелко нарезать.
Зелень мелко покрошить.
Сыр натереть на мелкой терке.
Смешать рыбу, лук, зелень, посолить, поперчить.
Батон нарезать кусочками толщиной 2 см.
Кусочки батона пропитать молоком, немного отжать.
Форму смазать маслом, выложить кусочки.
В каждом кусочке сделать углубление, просто примять мякиш руками.
В углубления выложить рыбу с луком. Смазать майонезом.
Поставить в духовку. Запекать при температуре 180 градусов в течение 40-45 минут.
Затем посыпать сыром, поставить в духовку еще на 5-7 минут.