Как правильно разморозить спаржу для салата?

Answer 1

Главным и основным правилом в приготовлении замороженной спаржи является то, что её не в коем случае не рекомендуют размораживать, то есть использовать сразу, достав из холодильника. Дело в том, что при размораживании «царского овоща» весь витаминный запас пропадает, да и аромат (если остался) тоже… Самый простой рецепт – отварить спаржу в кастрюле.