Подскажите рецепт настоящего супа "Харчо"

Question

Хочу приготовить и порадовать в очередной раз свою маму хорошим блюдом. Подскажите настоящий грузинский рецепт супа "харчо" . В инете навалом, но в комментах грузины пишут что мол не совсем это грузинский суп.

Answer 1

ну так пиши грузинам они и дадут мастер -класс)
а рецептов множество разных -и это правильно! кто то не любит перец красный исключая его, кто то какую либо преправу-от этого суп не становится хуже
я не люблю когда варят с чесноком сразу-кладу чеснок уже в тарелку