Можно восстановить слегка забродивший суп или сразу выкидывать?

Answer 1

Как говорил товарищ Вил Похлёбкин - никакой кулинарной обработкой нельзя исправить гниль продуктов, ни специями, ни огнём. Гниль только удалять.
Если хотите вкусно есть - покупайте свежие продукты. Если не хотите болеть, то гниль, плесень и забродившие продукты обязательно удаляйте из хранилища.
Ну, забродивший суп можно отнести к плесени. Как её исправить?
Никак.