самый лучший рецепт молочного крема

Answer 1

Английский молочный крем похож на заварной, но в рецепте английского крема не используется мука или крахмал. Из-за этого английский крем боле жидкий и нежный. Для приготовления английского крема нужно всего четыре ингредиента:
300 мл молока (подойдет любой жирности)
3 яичных желтка
1 ст. ложка сахара или фруктозы
несколько капель ванили или ванилина на кончике ножа
 или кухонным комбайном.
Прогреть яично-молочную смесь на водяной бане, постоянно помешивая, в течение 8-10 минут, пока крем не загустет.