как приготовить желе?

Question

в гарячую воду сыпать или в холодную и подогревать? нагрел до гаряча насыпал но желе свариваетса комками, размешал, вроде разтаяло

Answer 1

Рецепт желе из крыжовника и малины Для желе из крыжовника берут 1л сока и 900-1000г сахара, варят 5-10 минут. Для желе из малины 2кг малины заливают 2, 5 л воды, кипятят 15 мин, затем отжимают, на 1л полученного сока добавляют 1кг сахара, уваривают до застывания капли на краю тарелки. Для желе из облепихи берут 600г сахара на 1л сока, слегка уваривают и разливают в банки. Рецепт апельсинового желе с финиками Свежевыжатый апельсиновый сок – 1 стакан Финики без косточек – 5 шт Агар агар – 2-4 ч. л. Финики залить холодной водой 1:1, через некоторое время взбить в блендере. Нагреть апельсиновый сок в неметаллической посуде, добавить взбитые финики. Отдельно растворить агар-агар в воде. Когда сок нагрется до 65-85 С, влить раствор агар-агара, помешивая. Разлить в формочки, остудить. Как приготовить желе из чая Все ингредиенты – по вкусу и по количеству гостей легко рассчитать самим. Для желе нужен чай, сахар, лимон, любые фрукты. Замочить желатин по рецепту на упаковке. Заварить крепкий чай, настоять 3 минуты, добавить лимонный сок и сахар, сюда же добавить желатин, дать остыть. Фрукты нарезать кубиками, разложить по тарелкам, залить их чаем и поместить в холодильник. Перед подачей оформить взбитыми сливками. - вот здесь рецептик (с пошаговыми инструкциями и фотографиями) очень хороший - попробуйте сделать!