Очень хотелось бы знать.

Question

Говорят чёрный хлеб боле полезен чем белый допустим, без разницы какой именно? Сам покупаю не дешёвый но чёрный хлеб, качествен, и полезен ли чёрный хлеб спортсмену для массы, сколько нужно употреблять его кусочков в день? (буду благодарен за ответ)

Answer 1

черный полезне

не повышает сахар в крови, содержит аминокислоты и целый комплекс витаминов, поэтому издавна используется для борьбы с авитаминозом и других заболеваний.

Велика польза черного хлеба для здоровья из-за его способности улучшать работу кишечника. Его нужно кушать тем, кто страдает запорами. Кроме того он повышает уровень инсулина, уменьшает риск развития диабета и сердечнососудистых заболеваний.

Известна польза черного хлеба как лакомства выводящего токсины из организма. Его рекомендуют принимать регулярно больным подагрой, так как обладает способностью регулировать отложения солей. Кроме того лакомство, благодаря наличию в нем высокого содержания железа, полезно людям с низким гемоглобином. Врачи советуют кушать его страдающим анемией.

Польза черного хлеба активно обсуждалась учеными еще в 19 веке, когда, благодаря исследованиям ученых, оказалось, что он успешно помогает в борьбе с онкологией. Признают положительное влияние лакомства и диетологи. Продукт советуют употреблять страдающим ожирением. Он отличается низкой калорийностью, способностью снижать холестерин, способствует удовлетворению чувства голода и эффективно сжигает жиры.

Ржаной хлеб содержит 40—45 % углеводов.
Он немного мене калорийный, чем пшеничный — 200 ккал на 100 граммов.
Биологическая полноценность ржаного хлеба (по витаминам, аминокислотам)
выше, чем пшеничного, однако он хуже усваивается.
Из-за повышенной кислотности (7—12°) [2], защищающей от возникновения плесени
и разрушительных процессов, ржаной хлеб не рекомендуется людям с повышенной кислотностью желудка, страдающих язвенными болезнями.

Хлеб, по содержанию состоящий на 100 % изо ржи, действительно слишком тяжел
для ежедневного потребления. Оптимальный вариант: рожь 80—85 % и пшеница 15—25 %