Что можно в мультиварке из картофеля и рыбы приготовить?

Answer 1

Рецепт: Жаркое по-хорватски
Ингредиенты:
500 г свинины
2 луковицы
100-150 мл бульона
100 мл мякоти помидор
4-5 шт. картофелин
0, 4 ч. л. майорана
0, 5 ч. л. паприки
соль, перец
Способ приготовления:Я делала в мультиварке, т. к. там получается особенно вкусное тушеное мясо.
Лук мелко нарезать, обжарить в режиме "Выпечка". Когда он станет золотистым, добавить нарезанную свинину. Посолить, поперчить, добавить майоран, паприку. Помешивать до тех пор, пока мясо не изменит свой цвет.
Добавить бульон и тушить 1 час в режиме "Тушение".
Через час добавить нарезанный картофель и мякоть помидоров. У меня вот такая из Хорватии, но можно и просто натереть обычные помидоры на крупной терке.
Рецепт: Картошка с мясом в мультиварке
Ингредиенты:
мясо
картофель
оливковое масло
специи
Способ приготовления:
А я в мультиварке картошку с мясом пристрастилась жарить.
Но сначала я е в маринаторе мучаю (оливковое масло, соль, специя для картофеля фри польской фирмы Цикория С. А. ) .
Потом в мультю и на 40 минут в программе выпечка. Пару раз можно помешать, чтобы корочка была не с одной стороны. Получается вкусная картошка, немного корочки и притушенная. Можно добавить мясо.
Ничего не пригорает, не прилипает. Выключится сама через 40 минут и будет ждать ужина на подогреве ;)
Рецепты вареного картофеля в мультиварке - общие принципы.
Алгоритм приготовления вареного картофеля в мультиварке:
Почистить картофель
Нарезать его на 4-8 частей в зависимости от размера клубня
Положить в мультиварку нарезанный картофель
Залить водой, где-то на палец не доходя до уровня картофеля
Посолить воду, добавить перец и лавровый лист, можно пол ложки растительного масла (лучше оливкового)
Выставить режим варки и готовить порядка тридцати минут
Это – если вы хотите обычный картофель, например, для пюре. Если вы хотите варить картофель в мультиварке на пару, то алгоритм несколько отличается: во-первых, воды в мультиварку надо залить больше, чем при обычной варке, во-вторых, картофель укладывается в специальную форму для варки на пару, солью и специями посыпается сам картофель, а время приготовления блюда увеличивается приблизительно в полтора-два раза по сравнению с обычной варкой.
 Рецепты жареного картофеля в мультиварке
Алгоритм:
Почистить картошку, нарезать, как вам больше нравится (но имейте в виду, что чем крупне и толще ломтики, тем длительне время приготовления) ;
Налить в чашу мультиварки масло, слегка подсолить (чтобы масло не разбрызгивалось при приготовлении и не загрязняло крышку мультиварки) ;
Выложить картошку и подсолить ещё раз;
Включить режим выпечки, через полчаса перемешать и готовить ещё десять минут.
 Рецепты запеченного картофеля в мультиварке.
Аналогичным способом картофель можно запекать – особенно хорошо удается запеканка из картофельных ломтиков, залитая взболтанным молоком с яйцом и засыпанная сыром. В запеканку можно добавить фарш – тогда придется проявить аккуратность.
Налейте масла в чашу мультиварки
Выложите слой тонко нарезанного картофеля
Выложите слой мясного или куриного фарша
Выложите ещё несколько слоев картофеля (если хватает места – можно чередовать слои) ;
Залейте подсоленной молочно-яично смесью, посыпьте специями и сыром.
Запекайте 40-50 минут.
 Филе Пангасиуса тушеное с картошкой
Продукты:
Пангасиус - 2 шт филе рыбки
Картошка - 7 шт
Морковка - 3 шт
Лук - 2 шт
Соль, перец
-Приготовление:
-Филе пангасиуса помыть, разрезать на порционные кусочки и положить в мультиварку первым слоем. Рыбу посолить и поперчить.
Сверху вторым слоем положить порезанный полукольцами лук.
Третьим слоем - нашинкованную на терке морковку и четвертым слоем порезанную кружочками картошку.
Посолить, поперчить.
Режим тушение минут на 40, в зависимости от количества продуктов.
Рыба готовится очень быстро. Поэтому наблюдаем за картошкой и луком. Картошка готова - значит готово все блюдо.
Аналогично готовим в форме в духовке. Проверяем готовность по картошке.