как сварить пиццу

Answer 1

1 стакан кефира + 200 гр маргарина ( или 160 гр раст. масла без запаха ) + 0, 5 ч. л. соли - все хорошо перемешать . Всыпать 3, 5 стакана муки и 0, 5 чл соды и замесить пластичное тесто. Убрать тесто в холодильник отдохнуть. Начинка : грибы, яйца, лук, колбаса, огурчик, сыр. Отдохнувше тесто раскатать в тонкий пласт по форме противня учитывая и бортики. Вилкой нанести проколы п всей поверхности, чтобы избежать вздутий. Пласт смазать кетчупом и нанести начинку. Сверху смазать тонким слоем кетчупа или залить смесью молока и яиц ( на 1 стакан молока - 2 яйца ) Выпекать при 200 гр в течении 20-30 мин.