Как сделать Ишачий стейк

Question

Расскажите как!

Answer 1

Ингредиенты:
 
• мясо ишака (около 400-500 грамм)
• соль и перец по вкусу
• растительное масло (для жарки)
Инструкции:
 
1. Нарежьте мясо на куски толщиной примерно 2-3 см и отбейте каждый кусок мяса деревянным или металлическим молотком до толщины примерно 1 см.
 
2. Посолите и поперчите мясо по вкусу.
 
3. Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте растительное масло.
 
4. Выложите куски мяса на сковороду и жарьте каждую сторону около 2-3 минут до золотистой корочки.
 
5. Переложите мясо на тарелку и дайте ему отдохнуть на несколько минут перед подачей.
 
6. Подавайте ишачий стейк с гарниром на ваш выбор, например, с картофелем или овощным салатом.
 
Обратите внимание, что мясо ишака может быть боле жестким, чем другие виды мяса, поэтому может потребоваться дополнительное время для приготовления. Также, перед приготовлением рекомендуется удалить все кости и жировые отложения с мяса.