Опытные кулинары, подскажите: если я хочу вечером поварить баранину час, а завтра вместе с ингридиентами супа доварить

критично ли это будет для вкусовых качеств супа?
8 лет назад от Томик

1 ответ



0 голосов
Баранина где-то имет жировые прослойки внутри, которые при остывании имеют не лучший вкус. Но это если мясо жареное есть. А если доваривать, то будет только лучше. Мясо остывше в бульоне всегда вкусне.
8 лет назад от Дамир Ишкинин

Связанные вопросы