Собрала много свеклы, подвала нет, морозилка уже вся занята. Что можно с неё сделать, чтобы не пропала?

Answer 1

натереть на терке, потом натереть на терке хрен, смешать, чуточку соли и просто держатьь вхоложильнике. и прекрасная острая приправочка накшталт аджики готова. мы с бабушкой всегда так делаем. нямка!

Answer 2

Если у Вас есть морозилка, часть свеклы можно почистить, натереть на терке и заморозить, переложить в целлофановые кульки, потом использовать е для приготовления борща или свекольника.
Если свеклу сначала отварить, потом е нарезать кубиками и заморозить, то е можно использовать зимой для приготовления винегретов или селедки под шубой - таким образом я сокращаю время вахты у плиты, что весьма немаловажно.

Answer 3

Можно приготовить свекольную икру. Берем 0, 5л раст. масла, 2кг свеклы. 1кг болгарского перца. 1кг помидоров и 0, 5кг репчатого лука. пропускаем все через мясорубку и жарим. Соль и перец по вкусу

Answer 4

раздать соседям. Она очень полезная. Сделайте заготовку для борща. Или на рынке продайте. Выкидывать жалко.