Все о еде
Войти
Регистрация
салат гнездо глухаря
8 годов
назад
от
Shans
1 ответ
▲
▼
0
голосов
Ингредиенты:
200 гр. куриного мяса;
50 гр. ветчины;
3 яичных белка;
200 гр. маринованных грибов (лучше взять шампиньоны) ;
3 картофеля;
3 ст. л. майонеза;
по вкусу соль, перец,
листья салата.
Для яиц:
1 плавленый сырок;
3 яичных желтка;
3 зубца чеснока;
3 ст. л. майонеза;
зелень укропа,
Способ приготовления:
1. Почистив и вымыв картофель, нарезаем его очень тонкой соломкой на терке и поджариваем на растительном масле, не перемешивая, до появления румяной корочки. Затем, перевернув картофель, обжариваем его с другой стороны.
2. Вареное куриное мясо нарезаем кубиками, ветчину - тонкой соломкой, шампиньоны - не слишком тонкими ломтиками.
3. Сварив яйца вкрутую и отделив белки от желтков, раздельно натираем их на крупной терке.
4. Готовим "птичьи яйца". Натираем на крупной терке желтки и плавленый сыр. Зелень, обмыв и обсушив, мелко нарезаем. Чеснок измельчаем через чеснокодавку. Соединив желтки с сыром, зеленью, чесноком и майонезом, хорошо перемешиваем полученную массу и формируем из не яйца.
5. Соединяем в миске куриное мясо, шампиньоны, ветчину яичные белки, заправляем все майонезом и хорошо перемешиваем.
6. Промыв и обсушив листья салата, застилаем ими дно плоской тарелки. Затем выкладываем на них салатную массу, сформировав е в форме гнезда и сделав небольшое углубление посередине. Затем обкладываем гнездо жареным картофелем, чтобы сымитировать птичье гнездо.
7. В углубление "гнезда" кладем "яйца" из сыра и украшаем салат зеленью.
8 годов
назад
от
Прозоров Александр
Связанные вопросы
2
ответов
Почему многие люди считают Макдональдс зашкваром? И считают что питаться там тоже зашквар
5 годов
назад
от
Дмитрий Мыслицкий
3
ответов
и снова о еде. специи. много ли вы их употребляете и какие? ко всему или к каждому блюду свои?
11 годов
назад
от
Ирина ***
2
ответов
С хлебом станете есть фрукты и ягоды
3 годов
назад
от
Cin REDella