Как долго можно сквашивать молоко для творога? Уже две недели стоит, ещё не испортилось?

Answer 1

По-моему вы е передержали. Сутки должна стоять простокваша, максимум 3 суток. С перестоявшей простокваши творог может получиться не слишком вкусный, с запахом "несвежести". Я бы вылила такую простоквашу. Или загнала бы в выпечку.

Answer 2

если оно уже заквасилось - фиг ли вы тогда ТВОРОГ то из него не делаете? творог вкусен из свежей простокваши, а не из протухшей. ваша хороша только для сливной ямы теперь.