Поделитесь лучшими блюдами из говядины)

Question

Девчонки, хочу порадовать любимого чем-нибудь вкусненьким, необычным. Ищу наилучшие рецепты для своей коллекции) Хочется, чтобы мясо было сочным, мягким. и желательно в сочетании с картошкой и. т. д ) Принимается все)

Answer 1

срезать мякоть и покрутить - желательно со свининой или салом - сделать голубцы - если не хотите в обычной капусте то купите большой вилок пекинской - \\\\\\
а из обрезанных косточек сварить гороховый суп или рассольник - крупы не вымачивайте а варите сразу с косточками = пока вы занимаетесь голубцами всё сварится

Answer 2

Сочную говядину приготовить трудно. как вариант мясо обмазать горчицей и сметаной. пусть так полежит некоторое время. Потом при помощи ножа нашпиговать кусочками сала (для сочности) , морковкой, чесноком. и в рукав или фольгу обложив кольцами лука. Запекать в духовке. Еще просто гуляш, рагу приготовить и овощей добавить. сладкий перец например. Вобще говядина хороша для стейков, но нужно правильно приготовить и сорт мяса не всякий подойдет. .