Подскажите рецепт блюда

Question

Подскажите, одни раз пробовала одно блюдо в кафе, название не помню, но принесли на блюдце кругленькие маленькие наподобие галушек из теста, и подали к нему сметану и масло. В общем на вкус оно напоминало сырники, но не они, это блюдо было просто отваренным. Что это? такое ощущение что раскатанное тесто с прослойкой творога, которое просто отваривается в воде. Подскажите кто встречал или знает что это? Заране благодарна

Answer 1

Это ленивые вареники. Тесто как на сырники, только сварить в воде, всплывут-шумовкой вытаскиваете и на стол, с маслом, сметаной и сахаром. Их еще можно наделать впрок, и заморозить.

Answer 2

Берете 1 пачку творога (200 г) , вбить туда 2 яйца и хорошо перемешать. Затем в творожную массу подсыпаем понемногу муку и замешиваем не очень крутое тесто. Из теста нужно раскатать колбаску диаметром примерно 2, 5-3 см. Если колбаска будет липнуть к рукам, то присыпьте руки и стол мукой. Затем нарезаете эту колбаску на шайбочки и отвариваете в подсоленной воде. Вынимаете ленивые вареники шумовкой и подаете с маслом, сметаной и сахаром. Так же можно подавать со сметаной и любым вареньем. Приятного аппетита!