Чем заменить яйца в тесте? Например, в овощных оладьях и других кулинарных рецептах?

13 лет назад от Элианора Каролёва

2 Ответа



0 голосов
Если тесто нужно закрепить, то не только яйца, но и увеличенное содержание муки. А если для вкуса - то ничем или яичным порошком.
Майонез не клади - нельзя греть холодный соус!
13 лет назад от Евгения Федосова
0 голосов
Соевой мукой. 1 ст. ложка вместо 1 яйца.
Некоторые рецепты вобще без яиц обходятся, я просто делаю без яйца, и прекрасно получается. Попробуйте, опытным путем .
13 лет назад от Сиротина Лера

Связанные вопросы

3 ответа
Верно ли что один из путей к стабильно хорошему настроению и сну лежит через отказ от простых углеводов, типа рафинада?
4 года назад от Тушк@н
1 ответ
Уважаемые гурманы взрослых тем. Нужно ваше мнение? )
2 года назад от Вероника
1 ответ
Как бы вы приготовили такое филе морского окуня? +
7 месяцев назад от Наталия Лазарева