Чем заменить детскую смесь " малютка " в выпечке ?

Question

Готовлю трюфели, все верно сделала, но в рецепте указано добавить детскую смесь " малютка " , как я поняла - для загустете жидкости для трюфелей . Дома детей нет . Чем можно заменить? Помогите

Answer 1

там в составе сухое молоко. им заменяйте и вот этого всего не забудьте положить. убить бы за такие смеси.
деминерализованная молочная сыворотка, смесь растительных масел (пальмовое, рапсовое, кокосовое, подсолнечное, Mortierella alpina) , мальтодекстрин, молоко обезжиренное, пребиотики (галактолигосахара, фруктолигосахара) , концентрат белков молочной сыворотки, лактоза, минеральные вещества, рыбий жир, витаминный комплекс, холин, соевый лецитин, таурин, микроэлементы, нуклеотиды, инозит, L-триптофан