Напишите пожалуйста рецепт вкусного лакомства? заране спасибо

13 лет назад от ppatsevich

5 Ответов



0 голосов
Хочу предложить вам рецепт вкуснейшего лакомства. Делать его не трудно и не долго, самое главное не переварить сахар.

Нам понадобится:
400 граммов миндаля
250 гр сахара
150 гр. жидкого мёда
1, 5 ст. ложки порошковой глюкозы (в Германии Traubenzucker)
125 мл. воды
2 белка
1 чайн. ложка ванильного аромата или сахара
Вафельные листы или облатки для выпечки
 
Я вам указала одинарную порцию, а делала двойную, для моих сладкоежек одинарная порция через чур мало.

Духовку прогреть на 200°, миндаль разложить на противень и поставить в духовку на 8 минут. Когда миндаль поджарится выключить духовку и оставить его там стоять чтобы миндаль оставался тёплым.

Пока миндаль жарится поставим вариться сироп, для этого мёд, сахар, глюкозу и воду смешать и довести до кипения. Как закипит засеките время, сахар должен вариться само мало 10 и само много 11 минут на сильном огне. Если у вас есть термометр для сахара, то нужно варить до 145°.

Пока варится сироп надо хорошо взбить белки с добавлением щепотки соли.

И выложить прямоугольную форму вафельными листами.

Никогда не фотографируйте сироп к концу варки, пока я фотографировала мой сироп слегка переварился, вышло что я его варила 12 минут это было немножко долговато.

Когда сироп сварится, то тут же снять его с плиты и тоненькой струйкой вливать во взбитые белки, постоянно взбивая миксером. Хорошо будет, если у вас будет помощь, мой муж взбивал, а я вливала сироп. Взбивать эту массу минут 10-15 , добавить ванильный аромат.

Вмешать миндаль

Размазать на вафельные листы и сверху покрыть тоже вафельными листами. Сверху положить пресс и оставить стоять на ночь.
 
Утром порезать на квадратики и можно лакомиться. Приятного аппетита!
13 лет назад от ИНЕИЕИ ИЕИ
0 голосов
"Фруктовый рай"
 ! л сливок жирных, фрукты любые. 1п. желатина. В глубокую форму вылить сливки, добавить все возможные фрукты и застопленный желатин. Поставить все в холодильник на ночь, Перед подачей на стол на плоскую тарелку положить вверхдном получившийся торт и снять форму. Сладость готова. Даже самый утонченный сладкоежка это оценит
13 лет назад от Виктория Дудкина
0 голосов
1. взять деньги, пойти в магазин, купить понравившуюся вкусняшку, отдать деньги продавцу, принести вкусняшку домой, съесть
2. взять телефон, позвонить в доставку вкусняшек, сделать заказ, дождаться курьера, обменять у курьера деньги на вкусняшку, съесть
13 лет назад от Елена Ершова
0 голосов
Я обожаю сырки сладкие и конфеты типа рафаэлло. Все эти рецепты есть в Интернете, поищите. )
13 лет назад от ольга
0 голосов
Халва из муки.
50 грамм масла, 150 грамм муки, 100 грамм сахара.
Муку поджарить на медленом огне, чтобы цвет совсем слегка изменился, добавить масло (сливочное) , еще прогреть минут 5. Всыпать сахар (лучше пудру) , еще прогреть несколько минут. Выложить в тарелку, дать остыть.
Вполне вкусно. Особенно - если добавить ванилина.
13 лет назад от Таня Полякова

Связанные вопросы

1 ответ
2 месяца назад от Рената скоробогатова
2 ответа
1 ответ