Как долго нужно жарить куриную печень с луком?

Answer 1

5 минут без крышки, помешивая, лук вначале, до прозрачного состояния, и 3-5 минут под крышкой, на очень маленьком огне, а если кусочки маленькие, то и крышкой можно не накрывать и так будет готова. можно залить сметаной (сливками) и довести до кипения, будет в соусе. Чем дольше жарить печень. тем суше она будет.