Чем различается напиток Тан от Айрана?

Answer 1

Айран -приготовляют из молока ( коровьего, козьего ) , которое заквашивают при помощи дрожжей, стрептококка термофильного и конечно болгарской палочки. Затем добавляют воду и соль. А для вкуса еще добавляют различные пряности — это может быть базилик, укроп и другие. После этого получается истинно вкусный напиток. Тан — приготовлением почти не отличается, за исключением разбавления напитка в подсоленой воде в различных пропорциях.