Вашим рецептом ПАШТЕТА из ПЕЧЕНИ поделитесь . Спасибо

Answer 1

Печень + лук репчатый + морковь + сливочное масло. Лук и морковь пассеруете, затем обжариваете печень, соединяете и взбиваете в блендаре или в измельчителе, добавляете сл. масло и еще раз взбиваете

Answer 2

Тут всё верно написали, поделюсь одним секретиком, точне, несколькими.
 Печень с луком и морковью жарим недолго. Непременно добавим туда какие-то фрукты. Яблоко, слива, что есть под рукой, даже апельсин, обжарив в том же масле на той же сковороде.
 Пробиваем всё в блендере, добавив обязательно мускатный орех и специи. И не нужно всё это смешивать со сливочным маслом, как делают многие. ) . Просто сложите это в пластиковую банку с крышкой и уберите в холодильник. А вот дальше - уже творчество.
 Кто-то любит плавленый сыр. Он себе сделает бутерброд с сыром и печенью. А кто-то любит сливочное масло, тогда он получит классику. А кому-то всё это покажется жутко калорийной и жирной пищей и он просто возьмёт лист салата, помидор или солёный огурец с этой печёнкой и это тоже будет роскошная еда. Пробуйте!

Answer 3

. да просто обжариваю лук. морковь. печень. затем через мясорубку. кусочек масла. и специи при обжарке по вкусу. для меня это просто соль перец и чуть сахара.