Какое вино лучше употреблять? Какие вина идеальны на вкус

Answer 1

Вы задали два вопроса в одном.
Лучше - в плане полезне - красное сухое, с плотным окрасом, чем плотне - тем лучше. При потреблении до 200мл в день польза заметно превышает вред. Это вина из винограда Саперави. Из недорогих.
По второму вопросу: наши многолетнии дегустации показали, что: по европейским винам порог проходит где-то на уровне 70 евро (у производителя или поставщика) . То есть вина дороже, как правило, никогда не имеют дефектов во вкусе и аромате и в этом смысле их вкус идеален. Начиная с уровня 150-180 евро вина безупречны и имеют выдающиеся черты (но тут мои знания в основном теоретические) .
Тот вкус вина, который наилучшим образом ляжет на вашу матрицу восприятия и станет для вас идеальным.
Я люблю красное вино со старой лозы, они, обычно, плотные, насыщенные, но в то же время удивительно мягкие. Ещё белые полусладкие из региона Котнари (румыния) .
К сожалению после обрушения винного рынка в 2008 и коллапса в 2014 очень многие вина купить стало не возможно, не привозят - я потом и не на что.