вкусно семгу как солите? в инете столько вариантов, не знаю какой выбрать

1 ответ

0 голосов

на две столовые ложки соли (крупного помола) , ложку столовую сахара, разведите до кашеобразного состояния водкой, рыбу разделите на две части на филе, не снимая с кожи, смажьте рассолом, заверните в пищевую плёнку, и в прохладном месте держите 48 часов, потом я сразу тонко нарезаю, складываю в стеклянный контейнер, заливаю маслом без запаха, готово!