Из какого картофеля лучше приготовить картофельный сок, скиньте рецепт приготовления?

Answer 1

Готовим здоровый картофельный сок
Для приготовления вам потребуется сырой картофель и соковыжималка. Начать следует с того, чтобы отобрать нужные клубни. Возьмите картофель с «глазками» или свежими ростками, именно он имет живые ферменты. Клубни должны быть твердыми, без черных или зеленых пятен (такие участки токсичны) .
Чем свеже овощ – тем выше в нем содержание питательных веществ. Что касается сорта картофеля, то принято считать, что красный картофель имет меньше пестицидов и больше питательных веществ.
Сок следует выжимать из плода с кожурой, ведь в кожуре содержится большинство питательных веществ. Если нет соковыжималки, то картофель следует натереть на терке и выжать сок из получившейся мякоти.
На дне стакана с соком вы увидите белую массу – это крахмал. Он не имет большой питательной ценности для нас, поэтому не стоит его употреблять.