Чем щи отличаются от борща? Зашел спор в отличие этих двух блюд. Только ли наличие свеклы или еще в чем?

Answer 1

В наличии свеклы в борще. А щи бывают разные: и зеленые (с щавелем и/или крапивой) , и с квашенной капустой, и с белокочанной, и с грибами. Короче говоря, главное отличие в свекле) вы правильно написали

Answer 2

Рецептурой и вкусом + подача блюда+ цвет! Борщ это красный или темно-бордовый суп, щи белое блюдо. Борщ готовиться на говяжьей косточке.
Щи : мяса птицы, свинины или баранины.

 Щи: есть капуста, картофель и морковь, + любая кислая заправка.
компоненты закладывают в сыром виде, без предварительной тепловой обработки или жарки. Борщ: свекла + разнобразие овощей, + обязательно заправка томатной пастой. Овощи обязательно пассируют. Борщ подают со сметаной (майонез) , а щи – только с ломтиком хлеба и молотым перцем.

Answer 3

Вобще не люблю такие споры, про борщ и щи. Эти блюда гораздо старше времен, когда на Руси впервые появилась картошка. Ппоэтому НИГДЕ ты сейчас не найдешь ни щей, ни борща. Остались лишь производные супы от этих блюд.