Как сделать дрожжевое тесто? Почему не всегда поднимается тесто7

Answer 1

Уж сколько я ошибалась, пока научилась делать дрожжевое тесто, но у меня всегда поднималось. (жесткое, текло бывает) . Причины такие:
1 плохое качество или мало дрожжей
2 в холодном месте не поднимается
3 слишком горяче место. Выше 50 градусов
4 мало сахара. Должно быть не меньше 1, 5-2 ст. л.