Кто знает рецепт оладушек из картофельного пюре?

Question

Мама такие оладушки пекла, не драники, именно из картофельного пюре, "картопляники" называла, очень вкусные были, рецепт не знаю но точно помню, там яйца есть, а еще что и как? Мама умерла 6 лет назад, хочу такие Мишане испечь, сыну, не получаются!

Answer 1

картофельное пюре450 г
яйцо1 шт
мука3 ст. л. (может понадобиться больше, если пюре жидкое)
специи по вкусу

В пюре добавляем яйцо и специи, перемешиваем.
Всыпаем муку, снова все перемешиваем.
Полученное тесто выкладываем столовой ложкой на горячую сковороду с подсолнечным маслом.
Жарим на среднем огне под крышкой (чтобы лучше «схватывались») до румяной корочки.
Обжариваем их с двух сторон.
Приятного аппетита!