Из чего состоит средиземноморская кухня?

Answer 1

Средиземноморская кухня — одна из самых полезных в мире. Близость моря обеспечивает морепродуктами, благодатный климат позволяет выращивать большое количество фруктов и овощей. Средиземноморцы добавили ко всему этому немного молочных продуктов и изделий из муки, а затем начали совмещать имеющеся в самых разнобразных комбинациях.

Типичные продукты

Основные продукты, используемые в рецептах средиземноморской кухни – это:
•Оливковое масло и оливки
•Свежие овощи: помидоры, баклажаны, болгарский перец, цуккини
•Чеснок, лук
•Рыба и морепродукты
•Зелень, например, тимьян, розмарин, орегано и базилик
•Белый хлеб, паста и рис
•В некоторых странах регулярное употребление красного вина