Ваш вариант праздничного мясного блюда? на большую компанию

Question

я чаще всего запекаю свинину большим куском или баранью ногу. Здесь уже достигла совершенства. ) хочется новые варианты.

Answer 1

На Рождество опробовала классный рецепт гуся в тесте. Гусь фаршируется яблоками с черносливом, потом полностью обматывается тестом (тесто пресное, толщина теста должна быть 1 см) , вилкой сделать несколько дырочек сверху гуся и все. В духовку его на 2-3 часа (зависит от размера гуся) . Мясо получается очень нежным и мягким. Тесто от него тоже съедобно.