Как сделать чтоб кусочки мяса были покрыты липким соусом из крахмала? У меня почему-то все на дне сковородки оказывается

Answer 1

Нужно замариновать свинину в крахмале и соевом соусе, перемешивать до тех пор пока свинина не покроется крахмалом как пастой. Оставить мариноваться в холодильнике от 1 до 8 часов. Потом обжаривать пока крахмал не станет золотисто- коричневым. Отдельно готовите кисло-сладкий соус с овощами (надеюсь, у вас есть этот рецепт) , затем перекладываете жареную свинину в соус, перемешать и тушить 3 минуты. Приятного аппетита! )