Пена при стандартной жарке картофеля.

Буквально пена образовалась при жарке - ничего необычного не делала в процессе, да и что можно было бы, ума не приложу. В итогу за 20 минут картошка полусырая, твёрдая, масло всё "выгорело", оставшись слоем на сковородке. Первый раз такое ) С чего бы?
8 лет назад от uyfu lkgjh

1 ответ



0 голосов
Используйте сильно раскаленное рафинированное масло, ни какой пены не будет, а жарка на жире не вариант, запах будет и вкус не тот. Но это на любителя.
8 лет назад от LAVROV SS

Связанные вопросы

3 ответа
Как вы относитесь к Вильяму Похлебкину ?
6 лет назад от Любовь Грузова
2 ответа
Какая самая вкусная пицца? Ну или самая у вас любимая?
10 лет назад от МИСЬЕ SLAVA
2 ответа
Добавляют ли в макаронные изделия дрожжи?
6 лет назад от Ольга Юрина