Чем можно заменить ванилин?

Question

Итак, для приготовления простого десерта без сливок потребуются следующие ингредиенты: Молоко – 400 мл
Сахар – 1 стакан
Яичные желтки – 4 шт.
Щепотка ванили.
Рецепт мягкого мороженого с крахмалом Для приготовления этого десерта следует разделить пол-литра молока на две равных части. В одной части развести 25 граммов крахмала. В другую часть добавить небольшое количество сахара. Соединить жидкости и варить на медленном огне. Перед тем как снимать с плиты, добавить желток одного яйца и немного ванильного сахара. Замораживать в холодильнике, периодически помешивая.

Answer 1

У вас описание и рецепт разные. Это раз. Два - щепотка ванилиНА, это из пакетика кончиками пальцев зачерпнуть. А вот ваниль щепотью взять мне не представляется возможным. Меж тем, если вы готовите мороженое, то ванильное очень вкусное, лучше не заменять.

Answer 2

можно исключить. он только для запаха
рецепт вобще глупый. в ингредиентах ваниль в описании - ванильный сахар. небо и земля.

не стоит готовить по такому "рецепту"