кондитерскому цеху ресторана дано задание приготовить праздничный торт для банкета на 45 человек.

Question

разработать ассортимент праздничных тортов для банкета (тематика)

Answer 1

Тема тортов может быть созвучна празднику, основной аудитории или просто будить светлые воспоминания.
В первом и втором случае можно тему обыграть оформлением торта, в третьем же достаточно воспроизвести любимый вкус торта детства. Я любила шоколадный.
А можно составить из нескольких)