как сделать куриный бульен прозрачным?

9 лет назад от Скрудж

1 ответ



0 голосов
Осветлить. Влив в кипящий бульон разведенный в полстакане холодного бульона яичный белок или два. И собрать полученные хлопья. Или процедить.

"бульОн"
9 лет назад от Agrippina.gen

Связанные вопросы

4 ответа
Скажите пожалуйста, борщ это всё-таки блюдо русской или украинской кухни? Кто его создал?
4 года назад от Kalisto
1 ответ
Что приготовить из яиц, муки и молока ?
8 лет назад от Nataly Sitko
2 ответа
Что приготовить из консервированной скумбрии? Или просто с водкой?
1 год назад от Игорь Фетисов