Вопрос о желатине

Question

Купили с подружкой быстрорастворимый желатин. Залили ст. л. желатина, 1 ст. горячего сока (как написано в инструкции) мешали - мешали а он не растворяется и к тарелке прилипает, да так что потом пол часа отмыть не могли

Answer 1

Желатин предварительно ЗАМАЧИВАЕТСЯ в холодной воде, а затем уже растворяется в горячей жидкости. Чтобы до конца растворился- прогреть при помешивании, но не кипятить!